Mach-mit-Mittwoch: Regional und Co. - Blick aufs Etikett lohnt

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Mittwoch ist Mach-mit-Mittwoch der Stadt Bad Berleburg. Immer mittwochs stellt die Stadt der Dörfer ein spezielles Thema ganz ins Zeichen ihrer Nachhaltigkeitsstrategie. Das Ziel: die Welt gemeinsam ein Stück weit fairer, zukunftssicherer und nachhaltiger gestalten. Deshalb gibt es ab sofort an jedem Mittwoch neue Anregungen, um die Welt und das Leben auf diesem Planeten ein bisschen besser zu machen. Im neunten Teil geht es um regionale und nachhaltige Nahrungsmittel.

Regional ist nicht gleich regional

"Regional ist das neue ökologisch" – ein so oder so ähnlich gerne verwendeter Werbeslogan. Aber: Der Begriff "regional" ist nicht geschützt. Die Folge: "Regionale Produkte" können vom Kleinbauern um die Ecke kommen, zugleich aber auch aus der gesamten Bundesrepublik. Ein Blick auf das Herkunftsetikett lohnt also allemal. Denn die Vorteile von tatsächlich regionalen Produkten im engeren Sinne liegen auf der Hand: kürzere Transportwege, weniger Luftverschmutzung und Verpackungsmüll und die Unterstützung der heimischen Produzenten. Doch nicht immer können alle Lebensmittel aus regionaler und saisonaler Produktion erworben werden. Wer trotzdem nicht verzichten will, kann auf ökologisch produzierte Lebensmittel zurückgreifen. Die Vorteile gegenüber konventionellen Produkten: weniger Rückstände von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, mitunter mehr wertvolle Inhaltsstoffe und besserer Geschmack sowie die Schonung der Umwelt. Dennoch, im Idealfall gilt für gekaufte Produkte, dass sie regional, saisonal und ökologisch sind. Auch in Bad Berleburg gibt es viele regionale Anbieter, die vor allem auch saisonale Produkte anbieten. Es ist also durchaus sinnvoll, sich vor dem nächsten Einkauf zu informieren. Unterstützung dabei bietet der Einkaufsführer des Naturparks Sauerland-Rothaargebirge. Zudem halten einige Supermärkte ein regionales Sortiment bereit, bei dem sie Produkte anbieten, die tatsächlich aus der näheren Umgebung stammen.