"Fairer Talk für alle": Fairtrade - eine Selbstverständlichkeit

© Stadt Bad Berleburg

Die Stadt Bad Berleburg ist rezertifizierte Fairtrade Town – und immer mehr Kooperationspartnerinnen und -partner machen mit. Einzelhandel, Supermärkte, Dorfläden, Gastronomie, Dienstleister, Unternehmen – sie alle sind dabei. Und weitere Interessierte können sich jederzeit gerne anschließen. Doch warum lohnt es sich eigentlich mitzumachen? Im Rahmen der Serie „Fairer Talk für alle“ stellen sich die Partnerinnen und Partner vor – und erklären, warum sie dabei sind. Diesmal stellt sich der Bioladen „Grüne Wiese“ mit Ricarda Kühn vor.

Regional und direkt ab Hof eingekauft

1. Warum seid ihr bei der Fairtrade-Town-Kampagne dabei?

Wir sind dabei, da wir die Fairtrade-Town Kampagne sehr gut finden und die Stadt Berleburg gerne dabei unterstützen.

2. Was macht den Bioladen „Grüne Wiese“ nachhaltig? Wie setzt ihr Nachhaltigkeit um?

In unserem Bioladen gibt es nur biologische Lebensmittel. Wir achten darauf, möglichst viele Produkte regional bzw. direkt ab Hof zu beziehen. Deswegen arbeiten wir auch schon von Anfang an mit dem Birkenhof zusammen über diesen Hof bekommen wir unser leckeres Brot und einige Milchprodukte. Seit einiger Zeit gehören zu unseren Lieferanten auch der Obsthof Krämer in Meckenheim sowie der Demeter-Hof Bursch in Bornheim. Beide Höfe fahren wir direkt an und bekommen dort frisches saisonales Obst und Gemüse.

3. Wie setzt ihr das Thema „Fairer Handel“ um? Und welche faire und nachhaltige Produkt würdet ihr empfehlen?

Wir versuchen darauf zu achten, dass das Obst und Gemüse, das wir über unseren Großhändler beziehen und nicht in Deutschland produziert wird, „Fairtrade“ produziert wird. Als faires und nachhaltiges Produkt können wir unsere Bananen empfehlen – ganz klar.